嫌いな食べ物が好きになりました幼い頃から、なすびとホタテが苦手でした。 なすびは焼いたりすると、やわらかくなってべっちゃとした 感じが駄目で食べられませんでした 。 ホタテも生臭い感じの味が駄目でした。 でも、今では美味しいと思えるようになり何の抵抗もなく食べれます。 出来れば好き嫌いがないほうが楽しく美味しく食べられて 幸せ気分になれるのかもしれません。 そう考えると、あれ程美味しいと思えなかった食べ物が 今では美味しくいただけるのは、うれしいことです。 なので、好きじゃないと思っていたものでも いつか食べられる時がくるのかも知れませんね。 年齢を重ねると味覚も変わっていくのでしょうかね ホント不思議です。 なすびやホタテが食べられるようになって 色々なすびやホタテを使った料理をするようになりました。 なすびは、シンプルに焼いたり蒸し焼きが好きです。 後は、マーボーなすにしたり野菜カレーに入れたりします 。 少し高カロリーかもしれませんが、天ぷらにして 食べるのも美味しいです。 乱切りにして、砂糖＋醤油や砂糖＋味噌で味付して 焼くのも美味しいです。 なすびにも、色んな種類があります。 普通なすび、長なすび、米なすび、 最近では、白いなすびもあるようです。 なすびが白いなんて、なんだか不思議な感じです。 味は、食べたことがないのでわかりませんが、、、 ホタテは、新鮮な生が一番です。 当たり前ですね。(笑) バター醤油焼きも香ばしくて美味しいです。 でも、ホタテは中々購入する機会がないので 年に数回食べれるくらいです。 残念ながら。。。 |